POLISACÁRIDOS

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Luego de leer el texto, responde:

1) ¿Qué son los polisacáridos?

2) Da un ejemplo de polisacárido heteropolímero. Indica el nombre, función y nombres de los monómeros constituyentes.

3) ¿Cuáles son los polisacáridos más comunes en la naturaleza?

4) ¿Qué es la celulosa?

5) ¿Cuál es la relación con la fibra dietética?

6) ¿Qué elementos poseen fibra y cuáles son sus beneficios?

7) ¿Qué es el almidón? ¿ Cuáles son sus funciones?

8) Dibuja un fragmento de la molécula de almidón. 

9) ¿ Por qué el glucógeno es una reserva importante de energía? ¿Dónde se almacenar?

10) ¿Qué es la gluconeogénesis?

Quiralidad

Quiralidad en la naturaleza

Responde 

1) ¿De dónde deriva el término quiral?

2) ¿Por qué se muestra el ejemplo de las manos?

3) ¿Existen compuestos orgánicos iguales pero opuestos? Justifica

4) ¿En qué cambian las moléculas iguales pero opuestas en su disposición espacial?

5) ¿Cómo funciona la talidomida?

6) ¿Qué ejemplos de quiralidad se ven en la naturaleza?

7) Explica la experiencia de Luis Pasteur

8) ¿Qué es la luz polarizada?

9)¿Cómo eran las moléculas de Pasteur?

10) ¿Qué es la quiralidad?

11) ¿Qué significa dextrógiro y levógiro?